La fourniture, l’hébergement et la mise en œuvre d’outils informatiques de dématérialisation du pilotage et de la gestion de la restauration scolaire des collèges publics des Bouches-du-Rhône

La fourniture, l’hébergement et la mise en œuvre d’outils informatiques de dématérialisation du pilotage et de la gestion de la restauration scolaire des collèges publics des Bouches-du-Rhône et est composé de 2 lots : – Lot 1 : Fourniture, hébergement et maintenance d’une solution de Gestion de la Production Assistée par Ordinateur des cantines scolaires des collèges publics des Bouches du Rhône ; en version SaaS. La solution doit permettre la gestion des stocks, des achats et des commandes d’une part, la gestion du volet production d’autre part. Par ailleurs la solution doit permettre aux collèges d’assurer la gestion financière et de piloter le service de restauration, mais aussi permettre au département d’avoir une visibilité sur les usages. – Lot 2 : Fourniture, hébergement et maintenance d’un outil de gestion du Plan de Maîtrise Sanitaire pour les cantines scolaires des collèges publics des Bouches du Rhône